品味意式美食,探究isu风干火腿的绝妙食用方式
2023-05-08 分类:百科
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isu意大利式风干火腿直接切薄片吃。意大利风干火腿时天气温度及相对湿度必须很讲究,太热,肉质会变坏,太干的话也不适合陈年,所以一般优质的意大利火腿必须来自地理位置适合的地方,生产过程大部分从冬天开始。带有原产地保护证明的火腿,只能使用海盐腌制。意大利火腿必须切成薄片才好吃,一般可以配蜜瓜,也可以配面包,在意大利北部比较冷的地方,也可以用黄油搭配面包一起吃。
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