一斤葛根含有多少淀粉？

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多少葛根能产一斤粉是没有一定的，这要看采挖回家的葛根的年份和生长的地方，年份久接近水源偏阴这样的6斤左右可以出一斤，反之要9斤左右。不过也不一定，也要看洗的时候有没有洗透多等等因素。

所谓葛粉有两种情况：

1、中药粉，把中药粉碎成粉末。一般损耗在10%左右。

2、葛粉：（淀粉），需要像提制地瓜、绿豆的浸出、沉淀、干燥等工艺，得率一般在5%~10%左右。

一斤葛根出多少淀粉

一斤葛根能出300克淀粉。

这道美食在我们的日常生活当中是比较常见的，同时他的做法也是比较简单的，有很多的家庭喜欢自己在家里面做一些吃的，因为这样在一定程度就能够提高我们的厨艺呢。我们可以多吃一些这种非常好吃的美食的。

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