牛里脊的纤维粗细究竟如何?
2023-05-19 分类:百科
不粗。
牛里脊这个部位的肌肉在牛的一生中运动量很少,肌肉纤维不粗,所以肉的口感更加细嫩。同时,牛里脊的脂肪成分很少,所以牛里脊吃起来不油腻,也有益于身体健康,牛里脊是减肥、健身人群最好的选择。牛里脊肌肉纤维丰富,纹路均匀鲜明,所以肉质更加紧致细嫩。
阅读剩余内容
不粗。
牛里脊这个部位的肌肉在牛的一生中运动量很少,肌肉纤维不粗,所以肉的口感更加细嫩。同时,牛里脊的脂肪成分很少,所以牛里脊吃起来不油腻,也有益于身体健康,牛里脊是减肥、健身人群最好的选择。牛里脊肌肉纤维丰富,纹路均匀鲜明,所以肉质更加紧致细嫩。