如何正确吃海盐蛋
2023-05-20 分类:百科
原料
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抹茶 (8克)
蛋黄 (2个)
鸡蛋 (1个)
赤藓糖醇 (15克)
淡奶油 (250克)
海盐 (1克)
柠檬汁 (3-5滴)
无糖椰子片 (适量)
1/准备食材
2/蛋清加柠檬汁 热水80度放碗 打发蛋清、分两次加入糖,蛋清打发至有纹路
3/隔热水打发蛋黄至两倍大 正常打发奶油至有纹路
4/蛋黄倒入奶油搅拌均匀 蛋清分两次加入搅拌 原味冰激凌就好了。 海盐的加入海盐搅拌均匀倒入容器即可。
5/做抹茶冰激凌~混入抹茶粉搅拌均匀 就是抹茶冰激凌
6/余下的抹茶冰激凌混入椰蓉 就是椰子抹茶冰激凌
7/冻起来四小时以上 中间有时间可以拿出来翻一翻 冰激凌更丝滑~
8/装了三小份 碳水只占3% 脂肪满满~
9/冻好后拿出撒了椰蓉的冰激凌搅拌至顺滑~撒上无糖椰子片!可以开吃啦!
10/撒了海盐的 海盐蛋黄冰激凌~
11/海盐蛋黄可以也加坚果 蓝莓等搅拌更好吃!
海盐蛋正确吃法
1、清洗海盐蛋
家常腌制好的海盐蛋,首先要将海盐蛋上的灰洗去,有些地方用黄泥巴和海盐腌制,所以要先洗干净海盐蛋的表层泥土。超市里买的洗净的海盐蛋,可以省去此步骤。
2、煮海盐蛋
用电饭堡煮沸水,再加入洗净的海盐蛋,想吃口感较嫩的,水开后煮6至8分钟,想吃熟透的煮10至12分钟。煮好后,将它捞起来,放入冷水中冷却,去掉外壳就可以吃了。
海盐蛋正确吃法
盐蛋怎么做都挺好吃的,主要就是把它腌制好的是前提,首先把鸡蛋放入容器里,倒入一些清水,再放入几袋咸盐,盖上盖子,等一个月之后拿出来,切成一半儿熬成粥,配在一起吃也可以,要是不喜欢喝粥,可以炒一个鸡蛋或者是包菜都是挺不错的。
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