康老师

如何制作美味的柱侯焗乳鸽?

2023-06-03 分类:随笔

每当等着老妈把饭菜做好,难免听到一句唠叨,“都长这么大了,你什么时候才能做给我吃?”中招的举个手。别烦了,快点和学做柱侯焗乳鸽,超级详细步骤流程,有了,妈妈再也不用担心我不会做饭了。

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1龙井皇菊煲乳鸽的做法步骤

1. 备食材

2. 凉水拔乳鸽血水

3. 凉水下锅加热煮出血水,其中加入料酒。

4. 龙井茶,皇菊用开水沏好备用。

5. 乳鸽,沏好的茶水入紫砂锅蒸一个小时。

6. 加入少许盐。

2盐焗乳鸽的做法步骤

1. 把乳鸽洗干净后,把乳鸽用干净的厨房纸巾吸干乳鸽内外的多余的水,用食用的细盐把乳鸽内外涂平圴!然后放入雪柜四小时,等待入味~

2. 把粗粒海盐炒至滚烫,如果你想香点的话,可放上花椒和干辣椒,适量,注:个人口味不同,可加可不加!

3. 乳鸽的腿塞入个肚子~先把油纸涂上一层食用油,然后包住乳鸽,再用一張油纸包实乳鸽

4. 粗盐滚烫了,把三分一的烫盐留着窝里,把包好的乳鸽放入窝里,然后把剩下的烫盐盖住乳鸽~

5. 用小火焗半小时~等侍~

6. 成功~

3绿豆乳鸽猪骨汤的做法步骤

1. 绿豆洗净备用

2. 蜜枣切开,姜片备用

3. 猪骨洗干净切块备用

4. 乳鸽洗干净备用

5. 全部加到锅里煮,大概煮1个半小时就可以了

6. 加点盐就可以喝了,清淡美味

4酱汁乳鸽的做法步骤

1. 先把鸽子用盐擦一下,放置十分钟洗掉,锅里放油,一把葱打结,姜片,

2. 煸炒一下放料酒,盖盖子焖一下。后放酱油80毫升,开水360ml,汤水一定要盖过鸽子,

3. 花椒,桂皮,香叶装袋放入锅里一起煮

4. 中大火煮至筷子能插进,开锅大火收干并加适量冰糖

5. 可切成自己喜欢大小,淋上酱汁即可,

6. 酱汁乳鸽

5卤乳鸽的做法步骤

1. 买来鸽子二只,洗净控干水

2. 起锅,少量生油爆香生姜片,然后放入整个鸽子,翻炒至鸽子皮金黃色

3. 往锅里加入料酒,酱油和一碗水,翻炒几下加盖锅盖,炆煮三十至四十五分钟,其间要不时翻转一下鸽子,使其全身受热均匀及上酱油色。

4. 最后加入红糖增加甜味,收汁即可。

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网友评论
显示评论内容(7) 收起评论内容
  1. 2023-12-17 06:12非非非[北京市网友]220.152.228.153
    柱侯焗乳鸽?这个名字听起来就很有风味!
    顶8踩0
  2. 2023-11-19 03:41巛记忆丨怡帆[江苏省网友]103.8.156.223
    作为素食者,我只能欣赏一下这道菜了。
    顶0踩0
  3. 2023-10-22 01:10安、悯迦。[台湾省网友]43.255.97.242
    这个菜谱有点高级啊,需要多大的厨艺才能完成呢。
    顶0踩0
  4. 2023-09-23 22:40冷寂[四川省网友]123.136.93.147
    看起来好美味啊,口水都快流下来了。
    顶28踩0
  5. 2023-08-26 20:09雨扬[天津市网友]203.29.14.54
    焗乳鸽?第一次听说,让人很好奇!
    顶0踩0
  6. 2023-07-29 17:38ABBYE、[山西省网友]203.57.61.164
    看着好复杂啊,不知道能不能成功做出来。
    顶9踩0
  7. 2023-07-01 15:07任雷[甘肃省网友]112.103.253.161
    这个做法看起来挺有创意的,下次有机会一定要试试!
    顶5踩0
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