餐饮店无合同规定，何时可以申诉？

餐饮店聘用员工，与员工不签合同三个月就可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或向人民法院起诉。至于餐饮店的房屋租赁合同签和不签，都由租货双方协商。