面点粉与淀粉：究竟有何不同？
2023-07-15 分类：百科
TIPS：本文共有 125 个字，阅读大概需要 1 分钟。
不一样。
淀粉和面粉完全就是两种不同的东西，面粉主要分为三种，有低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉，制作不同的面食，会有相对应的面粉而淀粉的种类会更多一些，有红薯，淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，玉米淀粉等。主要的作用是让食物的口感更加的爽滑，或让汤汁更加的浓稠。
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