面点粉与淀粉:究竟有何不同?
2023-07-15 分类:百科
TIPS:本文共有 125 个字,阅读大概需要 1 分钟。
不一样。
淀粉和面粉完全就是两种不同的东西,面粉主要分为三种,有低筋面粉,中筋面粉和高筋面粉,制作不同的面食,会有相对应的面粉而淀粉的种类会更多一些,有红薯,淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,玉米淀粉等。主要的作用是让食物的口感更加的爽滑,或让汤汁更加的浓稠。
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