追溯美食的原料和制作方法：揭开沙茶面的制作秘密
2023-08-18 分类：百科
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沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。
中文名
厦门沙茶面
分类
闽菜
口味
咸鲜微辣，有点甜
主要食材
沙茶酱30克，高汤800克
调料
盐9克 料酒20克 鸡粉8克
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