尖嘴海鱼美食指南：丰富多样的做法大全
2023-09-05 分类：百科
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用料:
小尖嘴鱼500g 花椒粉，胡椒粉，盐，植物油，姜沫，红薯粉（生粉），鸡蛋鸡精，盐生抽，
尖嘴海鱼的做法步骤:
步骤 1 将买回来的尖嘴鱼剖肚清洗干净，再将姜切成丝，加入适量的盐，少许黄酒码2个小时左右。
步骤 2 将码好料的鱼去掉姜丝清洗干净，加入四个鸡蛋清，加入花椒粉，胡椒粉，酱油，鸡精。拌均匀后再加入适量生粉或者红薯淀粉拌均匀。
步骤 3 将锅中倒入适量油烧热，再逐个将裹好粉料的鱼放入油锅中炸熟，装盘就能吃
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