康老师

黄栀子油炸加色,味美色香又独特

2023-09-05 分类:百科

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可以的。因为黄栀子出色很慢,如果直接放在香料包里面的话,不好掌握上色程度。通过油炸可以使栀子更好的出色。因为黄栀子的核。在卤水里面,经过卤制后,会产生一种怪味,夏天还会容易导致卤水发酸。所以我们一般要把黄栀子去籽以后,将它制作成糖色或者栀子水来使用。仅供参考。

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网友评论
显示评论内容(7) 收起评论内容
  1. 2023-11-29 22:01陌路微笑 浅吟青春[澳门网友]103.63.147.42
    下次我也去买些黄栀子试试油炸的效果。
    顶0踩0
  2. 2023-11-17 16:19蝴蝶种下的芬芳[火星网友]153.3.185.184
    要是黄栀子油炸后能保持酸甜的味道就太赞了!
    顶4踩0
  3. 2023-11-05 10:36凌̶寒̶ ̶[澳门网友]103.232.213.67
    黄栀子油炸应该会增加口感和香味。
    顶6踩0
  4. 2023-10-24 04:53安之宁[上海市网友]103.7.223.66
    @忆语黄栀子应该适合油炸,可以尝试一下。
    顶5踩0
  5. 2023-10-11 23:10忆语[海南省网友]203.8.0.133
    黄栀子油炸后会不会丢失营养价值呢?
    顶8踩0
  6. 2023-09-29 17:27七_[福建省网友]103.192.1.0
    我还没有试过黄栀子油炸,但听起来很有趣。
    顶0踩0
  7. 2023-09-17 11:44珊瑚[湖南省网友]45.113.150.223
    我觉得黄栀子油炸上色会很好吃!
    顶6踩0
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