教你一招：炸油条糯米粉变身香软馒头
2023-09-05 分类：百科
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主料：糯米粉100g，面粉100g，鸡蛋2个
辅料：盐3g，食用油1匙，酵母3g
做法步骤：
1、糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母放入碗中，分次加入温水，和成稠面糊状，再加入盐、食用油搅拌均匀。
2、盖上保鲜膜，发酵1个小时。发酵完成。用筷子搅拌排气。倒入食品袋（裱花袋），袋子一角剪一小口。
3、锅中放油，插入筷子试油温，筷子周边冒小泡后，慢慢挤入面剂，小火炸至金黄即可。
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