探讨传统饺子制作：茴香包饺子中到底用不用叶子？
2023-09-05 分类：百科
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茴香包饺子，只是用叶了吗
答，不是的，因为茴香的嫩梗也好吃，和茴香叶一样香。包饺子的时候回香叶和茴香的梗一起包，这样就更好吃，单放叶子的时候，叶子发软，如果叶子和梗一起放上，所以说吃起来还有点脆，口感更好。像我们包饺子一般都是用肉剁好的肉馅，包饺子，放上茴香叶和茴香梗切碎了，放到馅里面搅拌。所以说回香叶和茴香梗一起吃好吃。
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