为什么鲫鱼鱼籽呈现灰色?
2023-09-06 分类:百科
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生鲫鱼籽是灰色的,做熟了是黄色的可以吃,如果熟的是灰色就不可以吃了。
鲫鱼籽,鲫鱼的卵经适当加工而成的菜品。鲫鱼有很强的繁殖能力,一般1岁的鱼就能繁殖,所以容易获得鲫鱼籽。与平常所说的鱼籽,相区别。平素所说的主要有用大麻哈鱼卵加工制成的红鱼籽,和用鲟魄鱼卵制成的墨鱼籽,此两种鱼籽价格昂贵。
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