中国人健康失守：DHA+EPA补充刻不容缓

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———金龙鱼添加海洋鱼油调和油斩获营养创新贡献奖

金龙鱼添加海洋鱼油调和油荣获“营养创新贡献奖”

食用油每个家庭都会用到。如果你认为食用油的味道最重要，那就太片面了。每顿饭菜的口味好坏固然重要，但是我们不能只追求口感而忽略了其中的营养。尤其近些年，老百姓对于膳食营养健康的重视程度越来越高，食用油行业也掀起了一场革命性的变化。

在5月17日刚刚闭幕的素有“营养奥运会”之称的中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会上，就有一款食用油产品征服了来自亚太、欧洲、北美等地区的营养学界学术泰斗们，获得1000多名权威专家的一致推荐，一举夺得中国营养学会首次为优秀企业颁发的“营养创新贡献金奖”———这就是金龙鱼针对中国人膳食结构中DHA十EPA严重缺乏的现状，为中国百姓量身定制的金龙鱼添加海洋鱼油调和油。该产品开辟了在日常饮食中合理便捷补充DHA十EPA的新途径，中国营养学会以此奖项肯定并表彰了金龙鱼为推动国人营养健康事业做出的突出表现。

脂肪酸DRIs最新进展高度吸睛DHA＋EPA推荐量入选DRIs

“民以食为天”，但是吃东西这件事可不是多多益善，我们每天摄取的营养都是有量的要求的。中国居民每日膳食摄入量参考值（简称DRIs）就是一组老百姓每日平均膳食营养素摄入量的参考值，通俗的说，DRIs可以指导我们每天需要摄取多少营养，让我们知道，我们该吃什么吃，多少最合理。

在本次全国营养科学大会上，与会专家们就针对国人营养健康状况的最新研究进行了研讨及交流，并针对DRIs的最新研究与未来展望进行了深入的探讨。围绕“脂肪与脂肪酸DRIs最新进展”的议题，中国营养学会联合益海嘉里特别举办了专项会议，着重就脂肪与脂肪酸对于中国人在营养健康代谢方面的研究成果及最新的DRIs方向做了深入探讨。

其中，中国DRIs研究领军人物苏宜香教授的题为《脂肪和脂肪酸DRIs》的报告，进一步向我们解答了膳食脂肪酸的核心内容与DHA十EPA在心血管疾病预防方面的显著功效———她的报告特别指出DHA十EPA对各年龄段人群都有健脑与保护视力的功效，对孕妇和婴儿的作用更加突出；华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系杨年红教授阐述了《膳食脂肪与肥胖及相关炎性反应》…哈尔滨医科大学公共卫生学院院长孙长颢教授、浙江大学食品营养系李铎教授、郑钜圣博士、荷兰格罗宁根大学R.Vank教授则分别在自己擅长的领域内对w-3脂肪酸（DHA十EPA）对糖尿病治疗的贡献做了大量的研究，给广大糖尿病患者带来了福音。

随着生活水平的进步，老百姓的健康需求也日益提高，膳食营养健康工作面临着更多新的课题。继十年前成功制订“中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔”之后，中国营养学会针对近十年来中国人饮食变化趋势，将对《中国居民膳食营养素参考摄量（DRIs）》的修订指导，继续引领中国居民营养改善事业的发展。金龙鱼添加海洋鱼油调和油为摄入DHA＋EPA提供新途径斩获“营养创新贡献奖”

DHA十EPA相信大家并不陌生，DHA（俗称脑黄金）和EPA（俗称血管清道夫）是人类健康的必需脂肪酸。我们自身无法合成DHA十EPA，只能依靠膳食补给。一旦DHA十EPA缺乏，慢性病、心脑血管疾病等都会接踵而至。“第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会”上，DRIs数据中第一次添加了脂肪酸及DHA十EPA的推荐量，标志着DHA十EPA开始迈入中国时间。

众所周知，DHA十EPA日常非常难以补充。因为在一般食物中，DHA与EPA的含量非常低。其次，ALA在人体内转化为DHA和EPA的转化率又相当之低。即使传统食用油中ALA的含量超过50%，成年人每天至少摄取812.5克食用油，才能满足转化所需。而《中国居民膳食指南》的日烹调食用油摄取量推荐不超过30克。所以DHA和EPA摄取，只能依赖外来补充的做法。

根据营养学界的共识，鱼油是自然条件下较好的DHA和EPA来源，虽然普通鱼类也含有一定的DHA和EPA，但只有海洋鱼类才具有较高的含量。同时，研究显示，鱼油最好与食物共同摄入，这样的吸收效果远优于单独摄入鱼油。因此，在食用油中添加海洋鱼油，通过与食物一起摄入的形式来补充DHA十EPA，无疑是更好的方式。

金龙鱼添加海洋鱼油调和油开辟了在日常饮食中合理补充DHA、EPA这两种营养成分的新途径，让中国消费者无需改变生活方式，便可以在正常饮食中充分补充DHA十EPA，帮助提升身体健康。

为此，益海嘉里相关领导表示，金龙鱼均衡营养的先进产品技术理念，实际上已经有了近的历史，金龙鱼添加海洋鱼油调和油是顺应膳食营养健康工作的发展，与中国营养学会携手取得的技术突破，“我们不是先知，我们只是尊重科学”。诚然，金龙鱼添加海洋鱼油调和油是不断创新与研究的成果，是在膳食脂肪酸平衡道路上的大胆尝试，一举引领了市场潮流。转载自《今晚报》

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