养生素食:香菇板栗青菜配
2024-03-21 13:49:53
“养生素食:香菇板栗青菜配”是一道健康营养的素食佳肴。香菇富含蛋白质、维生素和矿物质,板栗则是蛋白质和纤维的良好来源,青菜则提供了丰富的维生素和微量元素。这道菜色泽鲜艳,口感丰富,香菇的鲜美搭配板栗的香甜,再加上清爽的青菜,味道清淡而不失鲜美。这道菜品不仅适合素食者,也是追求健康饮食的人士的理想选择。香菇板栗青菜配不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、纤维及各种维生素,有助于改善肠道健康、促进新陈代谢和增强免疫力。这道佳肴不仅受到素食者的喜爱,也逐渐成为追求健康养生的人们餐桌上的首选。
【原料】生栗仁、干香菇、蒿子杆、油、盐、酱油。【做法】1,干香菇用冷水泡发,切成两半。2,蒿子杆摘洗干净,在加了盐的开水里滚煮1分钟,捞起过冷水冲凉,沥干,码在盘底。3,热锅凉油,先放入香菇炒香,再加入栗子仁翻炒片刻。4,注入开水,没过香菇和栗子,加适量酱油,盖上锅盖,小火焖煮15分钟。5,打开锅盖,大火收汤,烧至还剩一点汤汁的时候,洒少许盐,翻炒均匀,起锅,盛入码放蒿子杆的盘子里即可。
愿消三障诸烦恼,愿得智慧真明了;
普愿罪障息消除,世世长行菩萨道。
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