贫血患者的日常食疗养生指南：七类最不应该吃的食物

贫血是一种常见的健康问题，饮食对于改善贫血具有重要作用。在日常饮食中，如果患有贫血，需要特别留意避免吃一些不利于恢复的食物。本文将介绍七类贫血患者最不应该吃的食物，包括影响铁吸收的咖啡和茶、富含嘌呤的海鲜和肉类、高碘食物、酒精以及含有添加剂和防腐剂的加工食品等。合理调整饮食结构，避免这些食物的摄入，有助于改善贫血状况，提高身体免疫力和健康水平。在选择食物时，患者应注意食疗养生，将营养调理和饮食结构调整结合起来，以更好地维护身体的健康和生活质量。

1、不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

2、尽量不要喝茶

茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。#p#副标题#e#

3、限制脂肪

食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

4、不能食用大蒜

大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。#p#副标题#e#

5、不能喝牛奶

牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

6、少食碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。#p#副标题#e#

7、不易消化的食物

此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。