属你牛鼠年酒以养生为主题端起酒杯共享午!
这篇题为“〖鼠年·属你牛〗酒以养生+端起酒杯+共享午!”文章旨在探讨在鼠年庆祝背景如何通过饮酒实现养生与共享目标。它强调了饮酒文化意义将饮酒与养生相合突出了端起酒杯仪式感和共享午餐社交价值。通过这样方式读者能够了解到在中国传统文化中饮酒是如何成为种生活方式并且如何在庆祝活动中发挥重要作用。
中国的传统民俗中,很多节令都给出了让人饮酒的理由,而端午节的饮酒,则与养生密切相关。端午又称“端阳”,仲夏季节到来,就用一杯暖酒来祛除身体里残存的寒邪之气吧!
送/你/一/个/棕/子
古人很早就知晓适量饮酒有益养生的功能,而端午饮酒,体现的是“酒以养生”的天和之美。寒往暑来的端阳节,正是一年四季阴阳交替的分界线,天气时好时坏,乍热乍寒,而且是一个病菌繁殖、疾病高发的季节。《礼记》对五月有“阴阳争、生死分”的说法,而五月的端阳日,人们想自然尽各种办法来驱邪祈福、饮食强体。在这一天饮上一杯益气养生的补酒,自然是惬意十足的事情。
我国各地流传下的端午节饮酒习俗也都各不相同,大致有以下三种酒类是比较常喝到的。
端午节快乐
01
雄黄酒
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄,是不会纯饮的。
不过从现代医学的角度来看,喝雄黄酒对人体是极有害的,即便不喝,只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上,也不可取。即使小剂量服用,也会对肝脏造成伤害。所以,一般不建议直接饮用雄黄酒。
02
菖蒲酒
端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了,菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成,在宋代,菖蒲被视为“辟邪之物”,因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。
早在先秦时期,《神农本草经》、《周礼》等古籍中,就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒,在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出“菖蒲酒,治三十六风,十二痹,通血脉,治骨痿,久服耳目聪明”。
03
黄酒
从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒,与白酒不同的是,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
热着喝是有利身体健康的,烫过之后会挥发掉一些酒里的有害物质。
清代康熙年间,牛栏山酒镇上可说是到处飘散着酒香,大街上是酒坊林立,酒旗高展。有名的酿酒作坊有十几家之多,其中尤以安乐烧锅最负盛名。有“进贡东路烧酒第一”之美誉,名动京师。乾隆皇帝为安乐烧锅酒赐名为:“二锅头”,并封为“御酒”。从此牛栏山二锅头“御酒”美名传扬天下。相信更多人喜欢牛栏山,主要还是因为这款酒的味道十分不错,这款酒勾兑到位,入口不会觉得太过于辛辣,喝了也不至于上头,总体来说是十分不错的,很适合平常小酌几口。
端午节!愿我们的,有酒相伴,更具情感!
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【鼠年·属你牛】