(2024年)五彩南瓜馒头：健康养眼 滋补养生

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最近一段时间我很热衷于玩儿面食，虽然样样都不精通，但不练就更不能精通，所以只要一有时间我就会做上点儿，上次做的紫薯馒头给小姨家带了点儿，他们都说虽然样子不好看，但味道还蛮好，最主要的是自己做的干净，而且加了粗粮吃起来更健康，她说姨父不想吃饭的时候就吃上一个我做的馒头，哈哈，但给面子了，这更增加了我做面食的信心。人嘛，总需要有人肯定哈，所以这次我又在家捣鼓了点儿南瓜馒头。感觉做面食的时候适当加了带颜色的粗粮，不仅让营养加倍，而且这色彩也更能诱惑到人哈，反正俺家宝是挺爱吃这些的，如果是加了糖的，他就会吃的更多

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现在的食材很丰富，而且色彩也很丰富，每种颜色都有它不同的功效。中医将所有的色彩归纳为五类：青、赤、黄、白、黑。呈现出这五种不同色泽的食物，与五脏存在不同的入通关系，这种关系按照《黄帝内经》的记载，是：东方青色，入通于肝；南方赤色，入通于心；中央黄色，入通于脾；西方白色，入通于肺；北方黑色，入通于肾。食物中黄色的食物营养价值是最高的，以黄为贵，黄色中维生素A、D的含量均比较丰富，其营养物质主要补充的是脾胃，我们可以多食用。而且我们常吃的主食也大多都是这个颜色喔，比较玉米、小米等。

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材料：南瓜、面粉、酵母

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做法：1、南瓜去皮切片，入锅煮熟

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2、将煮好的南瓜片稍晾后放入料理机中，打成稀糊

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3、面粉中加入适量100：1的酵母，待南瓜糊放凉后倒入面粉中

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4、将面团反揉匀后放至温暖处进行发酵

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5、等面团发至两倍大的时候再进行操作

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6、将发好的面团放至砧板上揉匀，并切成剂子，将剂子摁扁，跟做包子似子的包起来

7、然后放在手上整形

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8、放入锅中再继续发酵十五分钟，大火蒸八分钟即可

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注：1、南瓜也可以蒸熟，这样水份少一些，我直接用煮的，水份比较大，所以加入面粉中后不用再额外加水

2、打好的南瓜糊一定要晾温或晾凉后再倒入面粉中，否则会把面烫熟

3、做好的馒头再上锅醒十五分钟，蒸出来的馒头更松软

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蒸出来的颜色看起来特别的养眼

今天的分享到这里就结束了，下边是种草环节，有特别多，吃货们看过来了，特产小吃，推荐给大家

江油特产肥肠，经过秘制卤制，保留了肥肠的嚼劲，还有香辣的口感。很多人都爱吃尖椒肥肠这道菜,主要无添加剂，泡面，相信是很多人的心头爱，尤其是这种川味香辣肥肠，香香的，只要端上桌，开胃又对身体好。

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有机猕猴桃

这种陕西翠香有机猕猴桃，口感非常好味道也鲜美，在有机的种植条件成长，所以猕猴桃也非常安全，是当季的水果，孕妇也适合吃喔！精致的包装只为顾客拥有更好的服务，每一个都是香甜可口，咬下更是甘甜多汁，令人回味无穷。

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苏州大闸蟹

中秋送礼就选苏州大闸蟹，品质上乘味道鲜美，空运鲜活保鲜的大闸蟹，八只美味营养的螃蟹刚好够一家人团聚地吃，蟹黄也是非常软糯细腻的，蟹膏非常香甜，唇齿留香多吃也不会回腻，是能让人放心的真正好蟹。

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