食用油的等级1234级哪个级别最好
2015-01-27 02:13:58
我们国家市面上的食用油通常是分为一、二、三、四这几个等级的。其中压榨花生油、芝麻油、压榨油茶籽油这些只有一级和二级的分别。其实哪个级别都是没有问题的,营养上的差别也并不大,这些等级的主要差别在于精炼的程度。一二级的食用油精炼程度比较高,这类油主要特点就是颜色比较浅,没有味道,但是烟点比较高。三四级的食用油精炼的程度低,颜色比较深,炒菜时产生的油烟会比较大,但是营养成分保留的比较完整。
总体来说就是一二级的油味道比较清淡,没有味道,而三四级的油有些保留了原材料的味道,有些人喜欢有些人不喜欢,主要是根据自己的喜好来进行选择,但是这四个级别都是符合国家标准的,不用过于纠结。
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