猫耳朵面食和麻食哪个好

猫耳朵面食更好一些。这个名字听起来更好奇一些。这种小小的面食比较有劲道，拌上酱料，用勺子舀着吃特别好吃，而且很有满足感，做法也容易，伴着吃或者配汤吃都可以，都好吃，猫耳朵面食可以当主食，配以不同的卤子，尤其在天冷的时候，喝上一碗热乎乎的猫耳朵，从头暖到脚，别提多舒服了

猫耳朵面食和麻食哪个好

麻食好。

这款面食在关中等地叫麻食，在陕北等周边地区叫圪坨，山西叫猫耳朵，也是面食中比较有特色的一种，食材搭配比较活泛。做法有烩、炒、捞、干拌、拌汤。口感劲道爽滑，吃法搭配各地也略有不同，有酸汤的、麻辣的、家常素臊子的，荤臊子的，羊肉、猪肉，陕北有句俗语：“荞面圪坨羊腥汤。死死活活想跟上”

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