榨菜的养殖方法和注意事项

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榨菜保存的注意事项 市场上的袋装榨菜有两种，一种是真空包装榨菜，一种是非真空包装榨菜不同的包装有不同的保质期和不同的保存方法1非真空榨菜在常温下可以保存很长时间，但要密封保存，一般不超过一周2真空包装。

春秋季节的时候，我们可以把小辣椒榨菜手养在室内，光线明亮的地方，有散射光的地方，不要养在光线，太过强烈的地方夏季高温的时候，最好是养在树荫下，或者是搭个遮阳网，从而起到遮阳的作用，阳光太过强烈，叶片容易晒伤。

1榨菜含有丰富的维生素，并且含有大量的抗坏血酸因此有提神醒脑，解除疲劳的作用2另外榨菜具有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病3榨菜还能明目利。

是因为这个榨菜有着一定的国民度和口碑，市场销量也很不错，市场地位是比较高的，受到了很多人喜欢，口味也还可以。

榨菜，是用芥菜为原料腌制而成的咸菜有特殊的酸味和咸鲜味，脆嫩爽口榨菜中含有的蛋白质，胡萝卜素，矿物质，膳食纤维和多种氨基酸都是人体所必须的营养成分而含有的硫代葡萄糖甙，水解后能产生挥发性芥子油，具有。

腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质胡萝卜。

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