正宗蘑菇的做法

原料

蘑菇 (500g)

姜 6g

蒜 8g

蚝油适量

鸡精适量

方法1/将蘑菇洗净切好装在盘中备用

方法2/在锅中放入适量食用油，烧热

方法3/加入适量姜蒜爆香

方法4/将备好的蘑菇倒入锅中

方法5/迅速翻炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变柴不嫩

方法6/加入适量食盐

方法7/加少许蚝油调味

方法8/加入适量鸡精

方法9/起锅，美味的蘑菇就炒好了。

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