佛山蘑菇正宗做法
2017-05-19 分类:百科
TIPS:本文共有 119 个字,阅读大概需要 1 分钟。
蘑菇洗净撕成小块,用盐腌制20分钟,攥干水分后,打入蛋液,然后撒淀粉抓拌均匀备用。
碗中放入盐、五香粉、适量面粉和淀粉,然后放一点清水抓拌成炸糊,锅中烧油,蘑菇葱炸糊蘸一下,放入锅中,炸至金黄,捞出后复炸至表面金黄酥脆,出锅后撒上椒盐即可。
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蘑菇洗净撕成小块,用盐腌制20分钟,攥干水分后,打入蛋液,然后撒淀粉抓拌均匀备用。
碗中放入盐、五香粉、适量面粉和淀粉,然后放一点清水抓拌成炸糊,锅中烧油,蘑菇葱炸糊蘸一下,放入锅中,炸至金黄,捞出后复炸至表面金黄酥脆,出锅后撒上椒盐即可。
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