柠檬果肉变黄了怎么办

柠檬果肉变黄，是因为切开的水果，没有及时吃被氧化了，一旦水果氧化，水果的果肉发黄，水果的营养成分就会缺失。

缓解水果氧化的办法

把去皮后的水果放在清水中浸泡，浸泡完的水果在30分钟内，颜色不会发生较大变化，也不会影响到它的营养成分。