高粱米的10种做法 健康营养又好吃!

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高粱米是一种传统的粮食，具有高营养价值，富含大量的蛋白质、淀粉质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。高粱米可以做成许多美食，下面就来介绍一下高粱米的10种做法，让你轻松学会如何让高粱米变得更多样化，丰富你的饮食营养。

1、高粱米饭将高粱米洗净，浸泡30分钟后，放入电饭煲中煮出优美的香味和口感。

2、高粱米粥将高粱米放入锅中洗净，加上清水煮开后转小火煮30分钟，撇去浮沫，最后加入红枣、桂圆等调味材料，做成营养美味的高粱米粥。

3、高粱米馒头将高粱米粉加水揉成面团，洗净红薯切成末并加入面团中，揉匀后加入泡过的酵母，腌发酵后，将饵料取出揉成长条，再切成小块，蒸10分钟即可。

4、高粱米粉丝将高粱米打成米浆，把米浆倒入锅中煮沸，制成粉丝。

5、高粱米糕将高粱米洗净，加水浸泡30分钟，过滤掉杂质后，再把米粉倒入糕点模具中，蒸15分钟左右，就可以做出美味可口的高粱米糕了。

6、高粱米汤将高粱米粉用清水搅拌均匀，加入少许盐、胡椒粉等调味料，用开水冲泡成汤即可。

7、高粱米糯米团将高粱米洗净后加水煮熟，再用擀面杖将高粱米擀成薄片，切成小块，放入红豆馅和红糖，轻轻揉成糯米团。

8、高粱米团子将高粱米泡软后，捞出加入糯米粉搅拌均匀，揉成小球，再用擀面杖擀成平面厚度与手指一致的面片，把肉馅或麻油大葱馅放入其中，用手包起来，煮熟后就可以吃到充满了浓郁高粱米味道的美味团子了。

9、高粱米糖藕将高粱米洗净，放入搅拌机中打成粉，加入少许糖和水，调成稠状，然后用嫩藕切成均匀的薄片，将高粱米糊抹在藕片上，一起煎熟，甜美清香。

10、高粱米萝卜饼将高粱米淀粉粉、面粉、鸡蛋和胡萝卜搅成糊状，制成面饼，然后将这些饼片包裹上肉馅，辣椒粉、胡椒粉等调味料，再煮熟后就可以吃到香脆美味的高粱米萝卜饼了。

总之，高粱米有很多种做法，不仅可以满足口感需求，还能保证营养健康。希望大家可以尝试一下这些美食，提高自己的健康饮食素养。

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