雄鱼籽做法

用料

鱼籽150g，胡萝卜50g，青椒1个，洋葱适量

做法

1/9 鱼籽在清水浸泡二十分钟。

2/9 胡萝卜切碎

3/9 洋葱切碎

4/9 青椒切碎

5/9 锅内加水烧开，把鱼籽放进去煮熟后捞出沥干备用。

6/9 炒锅烧热放油，先把洋葱炒香

7/9 倒入鱼籽，鱼籽遇热后会往外溅的厉害，用锅盖盖住

8/9 看着鱼籽变色后倒入胡萝卜和青椒，放入盐调味

9/9 炒至没有水份即可关火盛盘。

雄鱼籽做法

材料

公鱼仔，大蒜，干辣椒粉，白糖，酱油，醋，白芝麻

做法

1 公鱼仔在油锅里炸香，捞出.

2 放入大蒜，干辣椒粉，一点白糖，酱油，两滴醋煮成浓汁，再放入炸好的鱼仔，闷一下，最后撒白芝麻，即可.