东北酸菜做法大全家常
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1、1酸菜炒粉儿 1调料细粉丝东北酸菜生猪肉末盐花椒粉2作法将酸菜洗干净再切成细丝,随后挤干水份,粉丝先加热备用锅中倒进适当油,放进生猪肉,添加花椒面和生抽酱油,随后放酸菜,再加适当冷水,盖。
2、1将酸菜老姜切成丝香菜切成节备用2将猪腰柳切成薄片,放入盐干淀粉水搅拌均匀,腌制15分钟3锅7成热后,加入干花椒干辣椒老姜炒香,加入酸菜泡椒炒香 加入开水,大火烧开4加入腌制好的肉片。
3、做法将酸菜洗净,切成几片薄片,再切成丝备用取12切丝的酸菜放入砂锅中将排骨用开水焯一下,去除表面的血渍和污垢,码在酸菜丝上然后把剩下的12酸菜码在排骨上,铺上切片的冻豆腐最后把五花肉放在院子里,砂。
4、东北酸菜的做法最正宗的做法用料酸菜排骨 各一斤一品鲜酱油 适量十三香 适量盐 适量葱姜八角 适量步骤1准备酸菜丝2准备葱花,姜片,八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些,放入葱花。
5、1准备一斤五花肉,中间一刀切两半,大家在选择五花肉的时候,一定要选择新鲜的,这样口感才好吃,起锅烧水,五花肉凉水下锅,放葱段姜片料酒,大火沸腾3分钟,撇掉多余的浮沫,改成中小火,煮上25分钟左右2酸菜的。
6、1做法一准备用料东北酸菜1棵猪五花肉500克血肠1根猪油3汤匙葱1段姜3片大蒜2瓣花椒适量大料1个料酒1汤匙酱油2汤匙将酸菜帮较厚的部位片开,然后顶刀切成细丝,放在清水中投洗一遍,捞出攥。
7、1东北炖酸菜材料东北酸菜1根,五花肉片150g,植物油23汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙做法酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗把酸菜挤干,然后晾10分钟左右将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝。
8、东北酸菜可以做成猪肉酸菜炖血肠,非常好吃,炖一锅吃起来胃里暖暖的,先把猪肉切好焯水,然后洗酸菜,挤去水分,然后肉片酸菜煮一起,再切血肠,切好也放进去,再放一点粉条,加入调味料即可,具体步骤如下第1步先把。
9、东北大白酸菜做法 主料 白菜8棵 辅料 食盐200克 做法步骤 将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半将腌菜缸洗干净,擦干。
10、下面介绍其中一种东北酸菜炖排骨的做法供参考,首先准备材料东北酸菜500克排骨500克冻豆腐200克粉丝一把姜片3片料酒10毫升盐一勺食用油适量葱30克大料3粒1东北酸菜洗净切丝姜洗净切片葱洗净切。
11、妈妈们都要张罗着积酸菜 在外面大雪纷飞的时节 把酸菜跟大排骨一炖 咕嘟嘟的声音,热腾腾的热乎气儿 一屋子酸爽的味道 恩介就是正宗东北味儿秋风瑟瑟,又到了积酸菜的时节 今天,小编就给大家详细介绍一下 东北酸菜。
12、1准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀 2把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开3加满凉开水,加一点盐。
13、每两层撒一把盐,摆满后再撒一把盐就可以了,压上石头或重物,8棵白菜大约30多斤,用4把盐,大约200克左右,盐不要放多,以免腌出的酸菜发苦3过78个小时候将白菜缸里填满清水自来水就可以,没过白菜就可以。
14、炖东北酸菜材料 东北酸菜 1棵约800克植物油 1大勺15毫升葱 姜 蒜末 1小勺各5毫升五花肉片 50100克 生抽 1大勺15毫升盐 1小勺5毫升做法 1 将酸菜反复用清水冲洗干净,外。
15、食材 主料 酸菜 400g 五花肉 160g 辅料 油 20ml 盐 2g 葱 5g 姜 5g 步骤 1酸菜洗净,切去根部2片成薄片,如图般透明状这样的目的是为了能切的更细3酸菜切成细细的丝,五花肉切成片4锅中倒入油,葱。
16、我妈妈做酸菜的方法1将白菜去老根老帮,开水焯后晾凉不能沾油不能有刀锈2紧码在干净的缸内,一层白菜一层颗粒盐盐要均匀,百斤白菜一斤盐左右3用干净的青石压好4注入清水东北的室内。
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