清蒸黄花鱼籽的家常做法
2015-06-10 分类:百科
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食材明细
黄花鱼籽200克、鲜姜、黄酒、蒸鱼豉油、香葱各适量。
做法
1、黄花鱼籽泡凉水中,用手轻轻淘洗几遍,将残留的血水挤干净,捞出放在鱼盘里,尽量铺码得均匀而薄一些
2、鲜姜一块,切细丝
3、将姜丝均匀地铺撒并穿插在鱼籽之中,再淋入适量的黄酒
4、将黄花鱼籽送入蒸汽烤箱内,100度,20分钟
5、将蒸鱼豉油淋在黄花鱼籽周边
6、将香葱末撒在黄花鱼籽上即可。
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