闻起来有点酸的是黄油还是芝士
2015-07-18 分类:百科
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我认为是芝士
芝士=奶酪 奶酪/芝士是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的[乳酸菌],但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶
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