枸杞子叶子怎么做好吃
2015-09-17 分类:百科
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原料:枸杞叶250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。
1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。
2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。
3、捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。
4、将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。
枸杞子叶子怎么做好吃
食材用料
枸杞叶 200g,食用油 3g,盐 1g,醋 10g,蒜泥 3g,麻油 3g,生抽 10g
做法步骤:
1,采摘新鲜的枸杞叶,然后枸杞梗留下
2,将枸杞叶清洗干净,加入少许食用油,放入枸杞叶焯水2分钟左右,捞出过凉水挤干
3,加入适量盐、醋、蒜泥、麻油和生抽,搅拌均匀即可
枸杞子叶子怎么做好吃
1、将鲫鱼、花蛤洗净待用。
2、枸杞叶洗净,控干水分待用,姜切片、枸杞泡发好待用。
3、锅下水烧开,放入花蛤焯水,然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。
4、热锅冷油,放入姜片和鲫鱼,撒入盐,慢火煎至两面微黄,淋入料酒。
5、加入适量清水,大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水,煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
6、放入花蛤和枸杞叶,等枸杞叶煮软后即可。
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