康老师

罐装啤酒冬天会冻爆吗

2015-10-28 20:11:45

有可能会冻爆的。

罐装啤酒内含有大量CO2气体物质,罐装啤酒密闭性强,液体结冰后会体积膨胀,如果放在冰箱、冰柜里冷冻,从冷冻室取出后,饮料中气体会在短时间内大量析出,使罐体内部压力变大,极易发生爆炸。

罐装啤酒最好常温储存,冬天放到室内储存。

罐装啤酒冬天会冻爆吗

罐装啤酒冬天是有可能会爆炸的。

因为啤酒是一种发酵型酒,瓶内含有大量二氧化碳,急速降温后会使气体大量析出,导致内部压力升高,发生碎裂或爆炸。消费者的开瓶方法、储藏和运输方式不当都有可能发生啤酒爆炸的危险。建议啤酒储存温度应控制在5摄氏度-25摄氏度之间,并注意避光保存。若想快点喝到凉爽的啤酒,可用湿纸巾包住瓶体,放入冷藏室,15分钟左右便可迅速冷却。

一般低于零下5度啤酒便会结冰,随即爆瓶。啤酒90%以上都是水,水的冰点是0℃,当温度下降到0度以下一般都会结冰,到零下5度的时候,瓶装啤酒就会因冷胀的作用而冻炸。罐装的啤酒在这个温度下也会变形,其原因是因为水在冰点下反常澎涨力量很大,会从瓶内顶开。

罐装啤酒冬天会冻爆吗

罐装啤酒放冰箱里不会爆炸。冷藏室温度一般设置在零上5摄氏度,放冷藏室里可以保鲜,延长保存期。

2.

冷冻室温度一般在零下18℃,瓶酒放冷冻室里有冻裂(结冰、膨胀、鼓罐、而破裂),没有爆炸危险。

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