湖南菜辣椒芹菜炒肉做法教程
2015-12-26 分类:百科
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准备食材。梅花肉200克辣椒50克,芹菜20克,盐味精少许。
首先把五花肉切片加生粉,生抽抓匀腌制10分钟。青椒切圈备用,芹菜切条。蒜切成蒜末,姜切成丝。
锅中烧油,油温4成热,下路肉片中小火炒至七八成熟,然后沥干,锅中油温甚至扒成了加姜丝,蒜子爆香放入青椒。
这两分钟以后加入芹菜,然后再放入盐味精,调好味直接出锅就行了。
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