里脊肉和夹心肉区别

2016-01-06　分类：百科

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里脊肉位于肌骨下面与大排骨相连之间，你鸡肉的肉质鲜嫩，而且都是瘦肉，也是猪身上最嫩的肉。价钱相对其他的来说也比较高。里脊肉比较适合用于溜、炒、炸，爆之类的菜肴，很多人喜欢吃的锅包肉，软炸里脊等等都是使用里脊肉做的。