孙大姐清炖排骨的做法
2016-01-12 分类：百科
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主料：
猪肋排500克
八角、香叶适量
葱、姜适量
辅料：
老抽3克
生抽3克
料酒3克
盐3克
水100毫升
步骤1
锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄
步骤2
将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g
步骤3
放入老抽3g、盐3g
步骤4
中火炖煮30分钟，盖上盖子
步骤5
出锅完成
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