爆炒猪杂烩

食材用料

猪粉肠300克，猪肉200克，猪肝200克，猪腰一只，香芹一棵，葱一棵，姜（可用辣椒或胡椒代替）适量，京葱少许

做法步骤：

步骤 1

猪肝飞水，瘦肉，大肠，猪腰，洗好切好，用盐油腌制好。

步骤 2

热好油锅，爆炒瘦肉粉肠后放少许水煮，炒至六七成熟后放入猪肝猪腰，将备用的香芹葱一齐放入

步骤 3

炒熟后上碟，可以开餐