中水是央企吗

不是央企。

中水集团不是央企，属于国企。公司主要从事远洋捕捞生产和经营，其有金枪鱼及兼捕鱼种等海产品及加工制品。

中水集团远洋股份有限公司有中国规模最大、实力最强的综合性渔业企业中国水产（集团）总公司为主发起、经中国证券监督管理委员会批准，于1998年初注册成立，注册资本2.52亿元。