陕北霞姐煎饼的做法
2016-04-29 分类:百科
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主料:面粉200克,香肠50克,韭菜20克,鸡蛋1个
辅料:油适量,盐适量,五香粉适量,芝麻适量
步骤
1、准备面粉、香肠韭菜洗干净待用
2、把韭菜和香肠切碎,鸡蛋打入碗中,备用
3、把切好的韭菜香肠加入面粉中
4、把鸡蛋用筷子搅拌起来,倒入盛有面粉的碗中
5、加入适量的五香粉和盐
6、加入适量的水,朝一个方向搅拌起来,面粉要搅拌成能挂起胡为止
7、加入适量的芝麻,搅拌起来
8、电挡饼加热,刷层油油备用
9、倒入面糊,然后把电挡饼左右摇晃下,把面糊摊平
10、煎制一分钟左右,颜色有点泛黄即可出锅
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