新鲜巴蛸如何处理
2016-04-30 分类:百科
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新鲜巴蛸
放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮,再清洗干净即可。
1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
提示:掀开章鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开。
4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。
6、清洗干净的章鱼。
新鲜巴蛸如何处理
市场上买回来新鲜巴蛸,表面一层黏液,抓起来滑滑的,第一步就是要处理巴蛸
2、把巴蛸搓洗干净,把表面的黏液搓掉,必要时可以使用盐水,再者还要把吸盘内的脏东西清洗干净
3、中间这个位置是巴蛸的口器,也就是“嘴巴”,也可以事先清理掉,需要点力气
1、放进水中清洗
2、剪开头部
3、去内脏
4、撕去外皮
5、再清洗干净即可
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