80年代烤羊肉串的方法
2016-05-16 20:06:34
在80年代烤羊肉串,方法比较简单,具体步骤如下:
首先,新鲜的羊肉300克,切成一厘米大小的小丁,放入花椒面,生抽,老抽,蚝油各20克食用盐30克腌制半小时。
然后,把腌制好的羊肉粒,用铁条穿起来,铁条的后端留下,用手拿的把柄。
最后,放在炭火上烤十分钟,然后,再翻过来,撒上孜然粉和辣椒面即可食用。
80年代烤羊肉串的方法
1、准备好羊肉,洗净。羊肉切小块。
2、葱切小圈,加入羊肉中。
3、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
4、拌匀后,腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上。
5、排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可。
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