羊肉丸子怎么做好吃
2016-05-28 分类:百科
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羊肉丸子做法——主料:羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)辅料:葱姜细末,料酒,香油,花椒水,鸡蛋,淀粉,味精。做法:
1、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开,再放盐 香油搅匀
2、再放鸡蛋搅上劲,最后放淀粉搅~上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。
3、温水下丸,等丸子浮上汤面即可。
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