羊肉丸子怎么做好吃

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羊肉丸子做法——主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。做法：

1、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀

2、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。

3、温水下丸，等丸子浮上汤面即可。

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