300g冰皮粉可以做多少个月饼
2016-06-24 11:28:13
一包冰皮粉200克，可做12个50g的冰皮月饼，皮馅比例1：1，搭配300克馅料刚好。因此300g冰皮粉可以做12个月饼。
新手建议先试做30克皮，搭配200馅料正好。
只针对成功冰皮预拌粉的做法，其他品牌的冰皮预拌粉做法配比都不一样，不做参考哦！
馅料我用的现成的馅料，日美的红酒蔓越莓馅跟爱文芒果馅有果肉很好吃，利口福的奶黄馅以及顺南的黑芝麻馅抹茶莲蓉馅红豆沙，都跟冰皮月饼很搭。
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