芙蓉焗虾仁的做法
2016-07-11 分类:百科
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主料:
虾仁适量
鸡蛋2个
辅料:
葱适量
姜适量
尖椒适量
料酒适量
橄榄油适量
盐适量
牛奶适量
淀粉适量
姜粉适量
做法:
1、 准备食材。
2、 虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制。
3、 葱、姜、尖椒备用。
4、 鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐。
5、 鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐。
6、 油锅烧热,把蛋液转圈倒入炒锅。
7、 锅铲滑炒。
8、 把虾仁焯一下。
9、 底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒。
10、 放入鸡蛋、盐翻炒,勾芡出锅
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