四川泡辣油椒的正确做法

TIPS：本文共有 298 个字，阅读大概需要 1 分钟。

泡椒（子弹头绞碎）30斤，山野椒（绞碎） 10斤，泡姜（绞碎）10斤，豆瓣酱 5斤，大葱 5斤，糍粑海椒 30斤，葱，姜，蒜，适量。

1.将色拉油入锅，烧至6成下入葱姜蒜炸干捞出，紫草炸干捞出。

2.逐步下糍粑海椒，豆瓣酱，炸干捞出。

3.下3/4的泡椒炸干捞出。

4.将剩余的泡椒同山野椒，泡姜，香料。入锅煸至水分将干时连同一起出锅泡起待用。

四川泡辣油椒的正确做法

第一步：红椒500克，大蒜50克，生姜，盐，糖，白酒少许。

第二步：生姜和蒜打碎之后搅匀放入碗中，红椒清洗下沥水剁碎。

第三步：用糖，盐对红椒碎进行调味，之后调入一个大盆中。

第四步：在盆中放入白酒，将整个盆放入冰箱冷藏起来，大约一周时间即可。

小编精心整理的这篇内容：四川泡辣油椒的正确做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！