黄金芽蔬菜是用什么豆
2016-07-24 分类:百科
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黄金芽蔬菜是由黄豆浸泡发芽形成的蔬菜,属于黄豆吸水膨胀后萌发的幼芽,还未形成子叶,口感脆嫩,营养丰富,泡发黄豆芽的过程中,要将颗粒圆润、无损伤的黄豆浸泡在清水中,5小时以后捞出,放入浅盘中,覆盖湿布后放在避光温暖的环境中培育。
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