三鲜凉粉的家常做法

用料

香菇两个，木耳两朵，肉沫一两，凉粉一斤，榨菜半包，盐少许

做法

步骤 1

菜场买回来的凉粉，清洗之后切成方块

步骤 2

把香菇木耳榨菜切碎，肉沫准备好即可

步骤 3

准备一口锅，开水煮沸（由于这次肉沫已经炒熟，所以水烧开后将食材倒入。通常情况是先炒肉沫，然后直接注入开水）

步骤 4

水煮沸后倒入除凉粉外的所有食材，加适量的盐调味

步骤 5

煮沸后倒入凉粉

步骤 6

再次煮沸后再次调味，撒上葱花即可出锅