空气炸锅做红薯片为什么发苦

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根据红薯切片的厚薄程度以及数量决定。

应该是温度过高，焦糊了。

一般空气炸锅烤整个红薯，温度和时间是200度，30分钟即可，而切成片的红薯比整个红薯更容易熟，加上去皮切片后红薯受热面积更大，更均匀，厚度在0.5里面左右的话，大约150度先烤5、6分钟，然后120度30分钟，中途十分钟左右拉出来翻一下即可，加热期间可以时不时的拉出炸锅看一下，由于温度设置不高，因此炸的时候不易炸焦。

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