做多份戚风怎么平均分蛋白

平均分蛋糕只需要家里有一个小型电子秤就行了，在使用的时候需要多少蛋白的克数可以通过电子秤很精确的称量，先称打了多少蛋白总量，然后根据需要你平分的多少进行除法运算，一个蛋白的量就有了。一般而言我做蛋糕的时候都是用的这个电子秤，能精确到10克是没有问题的。