柴火小鱼做法
2016-10-17 分类:百科
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主料:
小鱼250g
辅料:
姜适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
蒸鱼鼓油适量
步骤:
1.把小鱼洗干净.
2.姜切碎.
3.把洗好的鱼放到碗里,加入盐.
4.加入料酒.
5.加入酱油.
6.加入蒸鱼鼓油.
7.最后放入切好的姜末全部晃动均匀.腌1个小时.
8.烤盘上铺上锡铂纸.
9、依次把小鱼放好.
10、入烤箱180度.上下火15-20分钟.
柴火小鱼做法
用料
小鱼仔
酸辣椒
生姜
大蒜叶
米酒
油
水
步骤 1
姜切丝,酸辣椒蒜叶切断
步骤 2
锅烧热倒油,要比平常炒菜略多,下小鱼仔翻炒。
步骤 3
加少许米酒去腥,如果太干可以加水
步骤 4
加姜丝酸辣椒翻炒
步骤 5
最后加蒜叶,出锅
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