团形茄子的家常做法

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用料

圆茄子 1个

鸡蛋 1个

韭菜 1小把

面粉 适量

酱油 适量

食用油，盐 适量

耗油 适量

水 适量

圆茄子这么做，鲜香好吃的做法步骤

步骤 1

圆茄子洗净去皮

步骤 2

切成俩张薄片，中间不要切断，备用

步骤 3

韭菜切小段，先放食用油，之后放盐，生抽，五香粉，耗油搅拌均匀

步骤 4

用茄子夹住

步骤 5

面粉加鸡蛋，加酱油，加水，调成面糊

步骤 6

调成这种面糊，把茄子夹韭菜放进去，沾满面糊

步骤 7

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放锅里剪至两面金黄。

步骤 8

两面都上色，就可以出锅啦。

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