毛毛瓜做法
2017-02-08 分类:百科
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主料:毛毛瓜200克,蟹味菇适量
辅料:蒜适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,水淀粉适量,高汤适量
做法步骤
1、锅内放少量油,爆香蒜片。
2、放入毛瓜厚片翻炒片刻。
3、淋入生抽炒匀。
4、放入蟹味菇继续翻炒。
5、倒入少量清水或高汤,盖上锅盖儿焖至毛瓜半透明状。
6、加入少许盐。
7、加入少量鸡精。
8、淋入水淀粉勾薄芡即可出锅。
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